|
|
Pisang Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond overrijpe bananen;
200 gr. zelfrijzend bakmeel;
snufje curry poeder;
snufje zout;
theelepel suiker;
5 dl olie;
1 ei
Voorbereiding:
Bananen ontdoen van de schil en door de helft snijden.
Bereidingswijze:
Zelfrijzend bakmeel; currypoeder; zout en ei
mengen en een scheutje water mengen totdat er een dikke massa onstaat. De olie heet laten worden, in een diepe pan of wok. De bananen door het mengsel halen en in de hete olie aan beide zijden goud bruin bakken.
|
|
|